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　　現(xiàn)在蜂蜜造假的手段五花八門，有的是用白糖加水加硫酸進行熬制;有的直接用飴糖、糖漿來冒充蜂蜜;有的利用糧食作物加工成糖漿(也叫果葡糖漿)充當(dāng)蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)，假蜂蜜幾乎沒有營養(yǎng)價值可言，而且糖尿病、齲齒、心血管病患者喝了還可能加重病情。

　　蜂蜜檢測儀器【萊恩德】可快速檢測各類食品中的增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)，預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效UI交互界面，方便檢測人員的使用，儀器配備新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。同時儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。我們通過蜂蜜檢測儀的檢測可以規(guī)范市場上蜂蜜的售賣秩序，提升食品安全監(jiān)督水平。