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　　年底，蔬菜水果農(nóng)藥殘留超支問題屢有發(fā)生，且較為嚴(yán)重。為了維護(hù)自己的健康，我們會配備農(nóng)藥殘留測定儀?，F(xiàn)在使用農(nóng)藥殘留測定儀檢測蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留是正常和頻繁的。但是，在使用農(nóng)藥殘留儀檢測食品安全的過程中，我們更需要注意幾個細(xì)節(jié)。

　　1.對不同的試劑使用不同的工具，并貼上特殊的標(biāo)簽。

　　2.由于酶抑制率檢測的重點(diǎn)是抑制率與反應(yīng)時間的關(guān)系，因此對照測量和樣品測量的操作時間不一致，也會導(dǎo)致農(nóng)藥殘留儀檢測結(jié)果失效。

　　3.檢查時，應(yīng)將反應(yīng)瓶、微移液器、移液器清洗干凈;特別要注意的是，使用后應(yīng)立即清洗，并放在無污染的地方晾干(如濾紙、移液架等)。

　　4.使用移液槍抽液時，壓力要適中，吸頭要及時清洗。

　　5.酶、顯色劑和底物的量應(yīng)加入并搖勻。

　　6.抓住比色皿結(jié)霜的表面，放入農(nóng)藥殘留分析儀的比色皿中。透光面應(yīng)與光路方向相對應(yīng)，使光路通過試管的透光面。

　　在用農(nóng)藥殘留分析儀檢測食品安全的過程中，我們注意到了這些小細(xì)節(jié)，然后我們的檢測就成功了一半。細(xì)節(jié)決定成敗。不要小看這些小細(xì)節(jié)，它們可能決定你實(shí)驗(yàn)的成敗。因此，我們應(yīng)該多注意這幾點(diǎn)，這樣不僅可以提高檢測的程度，還可以維護(hù)農(nóng)藥殘留分析儀。